Блюда узбекской кухни

23 сентября 2010

Кухня узбекского народа, как и прочие другие кухни, испытала на себе влияние исторических особенностей Узбекистана. В отличие от соседствующих с узбеками азиатских народностей, узбеки на протяжении всего своего существования вели оседлый образ жизни. Отсюда, как следствие, плодородные нивы, дающие богатый урожай зерновых, фруктов и овощей и тучные стада домашнего скота.