Фриули — небольшой винодельческий регион на северо-востоке Италии, который привлекает простотой и качеством своих вин. Производимые здесь вина, по большей части сортовые, что является одной из особенностей региона. Они отменного качества и предназначены для каждодневного потребления. Климат и почва региона благоприятны для выращивания белых сортов винограда, поэтому белых вин во Фриули подавляющее большинство. Фаворитами являются Пино Гриджио, Пино Бьянко, Шардоне, Пиколит, а из красных – Мерло и Каберне-Совиньон.
Из всего разнообразия выделяются вина Пино Гриджио. Как раз во Фриули этот мировой сорт винограда производится в лучшем исполнении. Вина из него очень насыщенные, с интенсивным ароматом цветов и экзотических фруктов, а вкус великолепно сбалансирован. Пино Гриджио подается как аперитив, а также в сопровождение к закускам, легким супам, рыбе, белому мясу и выдержанным сырам.
Вкус фриуланских вин очень естествен, что является большим плюсом. У них есть свой неподражаемый стиль без украшений и ухищрений, что дает им право достойно представлять свою великую Италию.
А я была в регионе Фриули-Венеция-Джулия, но не знала, про местные вина. Обидно ((